-En la composición de los seres vivos predominan cuatro elementos: el carbono, el oxígeno, el hidrógeno y el nitrógeno. De todos ellos, el que es realmente característico de la materia viva es el carbono.
Grupo de compuestos químicos orgánicos, que comprende sustancias de alto peso molecular (polímeros) que pueden descomponerse en sus componentes más simples llamados aminoácidos.