-El sistema nervioso central reúne los órganos encargados de procesar información y ordenar respuestas. Son el «núcleo duro» del sistema nervioso, los centros de control del organismo.
Es muy conocido el hecho de que, golpeando suavemente el ligamento que hay bajo la rótula, la pierna se mueve hacia arriba de forma involuntaria. Esta respuesta se produce por un arco reflejo. La información es captada por una neurona sensitiva que va a la médula espinal, donde, por mediación de una interneurona, establece sinapsis con una neurona motora, a la que pasa la información.
Esta neurona motora lleva a los músculos de la pierna la orden de contraerse rápidamente. El resultado es que la parte inferior de la pierna se mueve ligeramente, como dando una patada, de una forma completamente involuntaria y casi inmediata.
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