-En lo relativo a sistemas nerviosos, todos los vertebrados tienen algo en común: el encéfalo, un auténtico centro de control situado en la cabeza, y protegido por los sólidos huesos del cráneo.
En el sistema nervioso de los vertebrados se distinguen dos partes: el sistema nervioso periférico y el central.
El sistema nervioso periférico está integrado por los nervios. Estos están formados por las prolongaciones de las neuronas y conectan los receptores sensoriales con los centros nerviosos, y estos, con los órganos efectores. Según su origen, los nervios pueden ser de dos tipos: los craneales y los espinales. Los nervios craneales tienen su origen en el encéfalo e inervan fundamentalmente los órganos de la cabeza, órganos de los sentidos y algunos músculos de la cara. Los nervios espinales parten de la médula espinal. Son nervios formados por neuronas sensitivas y neuronas motoras, que inervan tanto receptores como efectores de diferentes órganos.
El sistema nervioso central está formado por el encéfalo y la médula espinal, que están protegidos por el cráneo y la columna vertebral, respectivamente. Estos órganos coordinan el buen funcionamiento del organismo. En ellos se recibe y procesa la información que llega de los receptores sensoriales y se emite la respuesta más adecuada a las características del estímulo.