-Una de las grandes preocupaciones de la industria alimentaria es conseguir la cantidad de alimentos necesaria para satisfacer la demanda, lo que ha obligado a desarrollar nuevas técnicas de obtención de alimentos.
Las técnicas de ganadería intensiva que se realizan en las explotaciones ganaderas actuales permiten el engorde de animales en tiempos bastante cortos. Esto se realiza mediante la mejora en la alimentación y la selección de razas de rápido crecimiento.
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