Carnaval de Ambato

Cada año, durante las festividades de carnaval, se celebra en Ambato la Fiesta de las Frutas y las Flores. Esta celebración se inició luego del terremoto de 1949, con el propósito de levantar el ánimo de la población afectada y lograr la reconstrucción de la ciudad. Hay comparsas y desfiles de carros alegóricos adornados con belleza, utilizando flores y frutas de la temporada. En el atrio de la catedral de la ciudad, se elabora un hermoso arreglo con los mismos elementos, como una ofrenda por las buenas cosechas obtenidas.