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Producción agrícola y forestal

-El sector de producción agrícola y forestal, junto al pecuario, es uno de los principales generadores de alimentos, energía y bienes materiales de la población humana, bien sea de manera directa o a través del procesamiento industrial.

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Tipos de cultivos y producción nacional


 
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La producción agrícola de Venezuela se caracteriza por la gran variedad de rubros que comprende: leguminosas como el frijol y la caraota; raíces y tubérculos como la papa, la yuca, el ñame, el ocumo y el apio; plantas textiles y oleaginosas como el algodón y el girasol; hortalizas como el ajo, la berenjena, la cebolla, el pepino, el pimentón, la remolacha, el repollo, el tomate y la zanahoria; y frutales, como el cambur, el mango, la lechosa, el aguacate y el melón. A pesar de esta diversidad, dentro del sector agrícola es posible encontrar algunas áreas de cultivo que se han especializado en la producción de rubros específicos, bien por la rentabilidad del producto (medida por el ingreso neto que el productor recibe como ganancia) o bien por la demanda, de acuerdo con las necesidades de la población o del sector agroindustrial.

La producción de los cultivos más representativos en Venezuela desde 1997 hasta 2004 se resume en la galería que complementa este apartado, Cultivos de producción nacional.


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