Texto del Levítico, tercero de los libros del Pentateuco, en la Biblia cristiana, en el que se establece la prohibición de comer sangre.
«Si un hombre cualquiera de la casa de Israel, o de los forasteros que residen en medio de ellos, come cualquier clase de sangre, yo volveré mi rostro contra el que coma sangre y lo exterminaré de en medio de su pueblo. Porque la vida de la carne está en la sangre, y yo os la doy para hacer expiación en el altar por vuestras vidas, pues la expiación por la vida con la sangre se hace. Por eso tengo dicho a los israelitas: "Ninguno de vosotros comerá sangre: ni tampoco coma sangre el extranjero que reside en medio de vosotros".»